Domaine Mallet | Fleur de Chardonnay | Blanc de Blancs

Domaine Mallet Fleur de Chardonnay Blanc de Blancs Brut

Domaine Mallet Fleur de Chardonnay is een pure Blanc de Blancs met focus op finesse. Strogeel met gouden reflexen en een levendige, elegante mousse. Dit is de frisse, minerale kant van de Marne.

In de neus vind je citrus, peer en verse amandel. De smaak is zijdeachtig en luchtig, met citroen, peer en een duidelijke krijtachtige mineraliteit. De afdronk is lang, precies en licht zilt, met een subtiel umami gevoel.

Schenk Fleur de Chardonnay rond 8 tot 10 graden als aperitief en tot ongeveer 11 à 12 graden aan tafel. Gebruik een tulpvormig glas of een slank witwijnglas. Perfect bij oesters, schaal en schelpdieren, ceviche, tartaar van witvis en lichte gerechten met zeevruchten of Aziatische invloeden.

Een ideale Blanc de Blancs voor ontdekkers die houden van spanning en mineraliteit.