Domaine Mallet

Meer Details

Voor degene die waarde hecht aan authenticiteit en ervaring boven status, is er Champagne Domaine Mallet. Dit jonge, onconventionele champagnehuis in de Marnevallei doet dingen anders. Geen stijve etiquette, geen overbodige franje – alleen rake champagnes met karakter, gemaakt voor wie weet wat hij wil.

Geen Standaardwijngaarden, Geen Standaardaanpak

Met 8 hectare wijngaarden op klei-kalk bodem werkt Domaine Mallet aan champagnes die ergens voor staan. Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay krijgen hier de ruimte om uit te drukken wat de bodem te bieden heeft – zonder kunstgrepen. De HVE- en VDC-certificeringen zijn geen sticker op de fles, maar een logisch gevolg van hoe ze hier denken: als je iets goed doet, hoef je het niet te verbergen.

Alexandre Mallet, sinds 2019 aan het roer, snapt dat zijn generatie geen behoefte heeft aan opgeblazen verhalen. Zijn Brut Nature-vintages zijn daar het bewijs van: transparant, rauw en precies zoals champagne bedoeld is.

Andere Champagne, Andere Ervaring

Voor wie genoeg heeft van standaardproeverijen in stoffige kelders, heeft Domaine Mallet iets anders in petto. Het domein is open 6 dagen per week, maar verwacht geen doorsnee rondleiding.

● Proeverijen: Bezoekers kunnen genieten van proeverijen van verschillende champagnes in de traditionele krijtkelder.
● Jeep Tours: Avontuurlijke excursies met 4x4-voertuigen door de wijngaarden, vaak gecombineerd met proeverijen tussen de wijnstokken.
● VIP-bezoeken: Voor een meer uitgebreide ervaring zijn exclusieve rondleidingen een bezoek aan het domein en de wijngaarden, met proeverijen van meerdere champagnes.