In een magnum zit dubbel zoveel wijn, maar niet dubbel zoveel zuurstof. De verhouding tussen lucht en champagne is gunstiger, waardoor de rijping trager en gelijkmatiger verloopt. Het resultaat is champagne met meer diepte, fijnere bubbels en een frisheid die langer overeind blijft. Een magnum die je een paar jaar laat liggen bedankt je daarvoor.
Precies daarom bewaren veel kleine makers hun beste percelen voor hun magnums. Het is geen marketingformaat, het is het formaat waar de wijn het meest van profiteert.
Kleine makers, geen grote merken
Je vindt bij ons geen magnums van de huizen die je op elk vliegveld tegenkomt. Wij werken met growers en kleine domeinen die hun eigen druiven verbouwen en hun eigen keuzes maken. Lamiable en Lapie-Lamiable uit Tours-sur-Marne, Domaine Mallet uit de Marnevallei, Autreau-Lasnot met rose de maceration, en Champagne C17 voor wie echt iets bijzonders zoekt.
Dat betekent kleine oplages, wijn met een verhaal en vaak meer champagne voor je geld dan bij een merk waar je vooral de reclame betaalt. Only the good stuff.
Welke magnum past bij jouw moment
Voor een bruiloft of groot feest kies je een toegankelijke brut die iedereen aan tafel mooi vindt. Ga je voor een diner met vrienden die van champagne houden, dan is een grand cru of een millesime spannender. Zoek je een cadeau dat blijft hangen, dan doet een magnum meer dan welke fles ook, alleen al door het formaat.
Twijfel je nog? Deze verhalen helpen je verder:
Magnum champagne voor de bruiloft: zo kies je de juiste fles
Magnum champagne als cadeau
Magnum of jeroboam: welk formaat champagne kies je?
Groter dan een magnum: de jeroboam van 3 liter
Wil je nog een stap verder, dan is de jeroboam van 3 liter het formaat waar de hele zaal stil van wordt. Vier gewone flessen in een fles, goed voor ruim twintig glazen, en rijping die nog trager verloopt dan in een magnum. Handig om te weten: een volle jeroboam schenk je met twee handen, en koelen kost tijd. Lees hoe je een grote fles champagne snel koelt en hoe alle champagneflesformaten zich tot elkaar verhouden.
Magnum champagne bestellen bij OnlyChamps
Elke magnum in deze collectie hebben we zelf geproefd en zelf uitgekozen. We halen ze rechtstreeks bij de makers, zodat je precies weet wat er in de fles zit en wie hem gemaakt heeft. Bestel je online, dan wordt je magnum zorgvuldig verpakt verstuurd.
Bekijk de collectie hierboven en kies jouw magnum. Liever eerst even sparren? Klik hieronder op de button en neem contact met ons op!
