Ratafia Champenois | Lamiable

Lamiable Ratafia Champenois

Laat je verrassen door de zachtheid van Ratafia uit het hart van Champagne. Lamiable Ratafia Champenois is precies zo’n verborgen juweel dat je niet zomaar ergens vindt. Deze zoete versterkte wijn wordt gemaakt van puur druivenmost dat wordt gestopt voordat de gisting begint. Hierdoor blijven alle natuurlijke suikers en aroma’s prachtig behouden.

Deze cuvée komt rechtstreeks van het familiehuis Lamiable in Tours sur Marne en bestaat uit een elegante blend van Pinot Noir en Chardonnay. Wat je krijgt is een fluweelzachte, zoete en volle drank met een warme hint van fruit, een vleugje honing en een diepe, bijna romige afdronk.

Ratafia drink je niet als Champagne, maar als digestief, dessertbegeleider of als luxe aperitief voor wie echt iets bijzonders zoekt. Perfect bij foie gras, desserts met karamel of chocolade, oude kazen of gewoon als een rustig genietmoment na het diner.