Domaine Mallet | Hureau de Clos | Vintage

Domaine Mallet Hureau de Clos 2019 Brut Nature

Domaine Mallet Hureau de Clos 2019 is een single vineyard Brut Nature met drie druiven in bijna gelijke delen. Helder goudgeel met fijne, aanhoudende mousse. Droog, serieus en duidelijk gastronomisch.

In de neus ruik je sinaasappelschil, gekonfijt fruit en koffie. De smaak combineert sinaasappel, wit en rood fruit zoals peer, appel en aardbei, met brioche, toast en een hint zwarte koffie. De afdronk is lang, strak en droog, met veel spanning, citrusbittertje en minerale frisheid.

Schenk Hureau de Clos rond 8 tot 10 graden in een tulpvormig glas. Zeer geschikt bij geroosterde of gebakken witvis of zalm, gevogelte of kalfsvlees met subtiele jus, geroosterde groenten, paddenstoelen en rijpere kazen.

Dit is een fles voor gasten die graag echt even gaan zitten voor hun glas.