Lapie-Lamiable | Blanc de Blancs

Lapie Lamiable Blanc de Blancs | straff, frisch und purer Chardonnay

Lapie Lamiable Blanc de Blancs ist ein frischer und eleganter Champagner, hergestellt aus hundert Prozent Chardonnay. Das erste, was auffällt, ist die helle strohgelbe Farbe mit feinen, lebendigen Bläschen. Das ist der Stil, den man sich wünscht, wenn man straffe, mineralische Blanc de Blancs mag, anstatt schwerer, cremiger Perlen.

In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Mineralität. Im Geschmack schmeckt man frische weiße Früchte und Zitrusfrüchte, mit einem subtilen Hauch von kandierter Zitrusschale. Der Abgang ist schlank, trocken und rein, mit einer schönen Spannung in den Säuren. Sehr präzise, aber absolut nicht streng.

Servieren Sie diesen Blanc de Blancs bei 8 bis 10 Grad in einem tulpengleichen Glas. Ideal als Aperitif, zu Jakobsmuscheln, Krusten- und Schalentieren oder einem leichten Mittagessen mit Fisch und frischen Salaten.

Wenn Sie einen straffen, mineralischen Chardonnay-Champagner ohne Schnickschnack wollen, sind Sie hier genau richtig!