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Lamiable Graine d’étoiles Grand Cru Brut Nature – reiner, ungefilterter Ausdruck

Lamiable Graine d’étoiles ist für den Hardcore-Liebhaber: ein Grand Cru Brut Nature, also ohne Zuckerzusatz. Helles Strohgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. Das ist Champagner in seiner reinsten Form.

In der Nase dominieren grüner Apfel, Zitrone und eine leichte Mandelnote. Der Geschmack ist straff trocken, mit viel Zitrus und grünem Apfel, einer deutlichen nussigen Nuance und ausgeprägter Mineralität. Der Abgang ist lang, gespannt und reif, ohne süßes Auffangnetz.

Servieren Sie Graine d’étoiles bei etwa 8 bis 10 Grad in einem tulpförmigen Glas. Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krusten- und Schalentieren, Schweinefleisch und leichter Charcuterie oder milden Käsesorten.

Dies ist die Flasche für Gäste, die bereits über „ein leckeres Bläschen“ hinaus sind und echten Terroir-Ausdruck suchen.