Champagner C17 | Jahrgang 2018 | Grand Cru | Magnum (1,5L)

Manchmal geht es bei Champagner um mehr als nur den Geschmack. Manchmal erzählt jeder Schluck eine Geschichte. Champagner C17 ist eine solche Geschichte. Eine einzigartige Cuvée, die die Hände und Herzen von fünfzehn Grand Cru Winzern zusammenführt. Gemeinsam kreierten sie eine Mischung aus Trauben aller 17 anerkannten Grand Cru Dörfer der Champagne. Etwas, das selten vorkommt.

Im Glas glänzt der C17 in strahlendem Goldgelb mit einer eleganten, raffinierten Mousse. Die Nase öffnet sich lebhaft mit Noten von reifem Steinobst, Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, abgerundet durch florale Akzente, Brioche und einen Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen schmeckt man frische Zitrusfrüchte und reife Früchte, getragen von der robusten Struktur des Pinot Noir. Exotische Einflüsse von Vanille, Passionsfrucht und Mandel verleihen dem Wein Tiefe und Charakter. Der Abgang ist prägnant, mineralisch und unendlich raffiniert.

Diese Magnum besteht zu 65 % aus Pinot Noir und zu 35 % aus Chardonnay und erhielt eine sehr geringe Dosage von nur 4 g/l. Gerade genug, um den reinen Ausdruck des Terroirs zu betonen.

Servieren Sie ihn zwischen 8 und 10 °C, vorzugsweise in einem tulpenglasförmigen oder großen Weinglas. Perfekt, wenn Sie bei einem schicken Dinner beeindrucken möchten, aber ebenso gut zu Sushi, Jakobsmuscheln, gegrilltem Geflügel oder Weichkäse.

C17 Jahrgang 2018 ist kein Champagner, den man einfach so findet. Weltweit wurden nur 1600 Magnums abgefüllt. Exklusiv, elegant und eine Hommage an die kollektive Handwerkskunst der Champagne-Region.