{"product_id":"franck-bonville-unisson-grand-cru-blanc-de-blancs","title":"Franck Bonville | Unisson Grand Cru | Blanc de Blancs","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAls de Brut Grand Cru de dagelijkse handtekening van Bonville is, dan is de Unisson de bewuste versie. Puurder, dieper, stiller. Uitsluitend 100% Chardonnay van Grand Cru-percelen in Avize, een blend van twee complementaire oogstjaren die samen iets maken wat geen van beide alleen kan. De naam zegt het al: eenstemmigheid. Alles trekt in dezelfde richting.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWat de Unisson onderscheidt is de rijping: bijna vijf jaar sur latte, langer dan de meeste vintage champagnes. Dat geeft hem een diepgang en textuur die je voelt zodra je de eerste slok neemt. De neus is ingetogen maar fascinerend: brioche, verse amandel en boter, met de kenmerkende krijtige mineraliteit van Avize eronder. Op het gehemelte is hij tegelijk strak en vol, met wit steenfruit, lichte kruiding en een eindeloos lange, zoute stenen afdronk. Geen show, wel diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDrink hem tussen 8 en 10 graden in een ruim glas. Geef hem even tijd in het glas, want hij opent langzaam en beloont geduld. Geweldig bij gemarineerde rauwe vis, oesters, coquilles of gewoon op zichzelf als je écht wil proeven wat Avize kan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"OnlyChamps by Ambrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53343074353490,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/2915\/7970\/files\/IMG_5279.png?v=1777981189","url":"https:\/\/www.onlychamps.nl\/de\/products\/franck-bonville-unisson-grand-cru-blanc-de-blancs","provider":"OnlyChamps by Ambrosia","version":"1.0","type":"link"}